Per assaporare la magia di Venezia, bisogna lasciarsi coinvolgere in tutti i SENSI!!!
Lo chef vi condurrà in una completa immersione di suoni, colori, odori e profumi attraverso questa lezione di pasta. I prodotti migliori e più golosi saranno già pronti in cucina per voi per preparare con le vostre mani, come una signora veneziana, un pranzo tipico del nostro territorio: pasta fresca.
Una breve passeggiata tra calli, campi e ponti vi porterà in un appartamento di uno storico palazzo, dove, dopo aver indossato un comodo grembiule, potrete mettere le “mani in pasta” ed iniziare il corso.
In poche ore lo chef vi insegnerà a trasformare gli ingredienti di base (farina, uova, burro, acqua e sale…) nei piatti tipici della tradizione locale ed italiana.

Vedrete e applicherete le tecniche fondamentali della cucina, seguirete le fasi della cottura e potrete verificare il risultato con l’assaggio.